在食不果腹的古代，能吃饱就是奢望，能吃到就是本事。
而今，当温饱已成寻常，我们对食物的追求，早已跨越果腹之欲，升华为一场关乎审美、技艺与地域文化的极致探索。
吃，不再是将就，而是讲究。
会吃，不再只是张嘴，而是一种深藏不露的“功夫”。
一场颠覆“会吃”定义的较量。
你以为尝遍天下美味就是“会吃”？来火皇阁吃货大赛看看。
即便你是国家二级厨师，在这里，也可能被琳琅满目的本土智慧刷新认知。
我们不说空话，只摆“馍”阵——
单说你日日相见的面粉，在我们河南人手中，便能幻化出七八十种乾坤。许多，或许你闻所未闻：
沈丘顾家馍，曾是官宦商贾间往来的雅礼；
项城小鸡烙馍，早已香飘四海，红遍全国；
商丘水激馍、宁陵杠子馍，是归德府与古城的风骨；
开封开花馍、灵宝石子馍，是舌尖上的匠心巧技；
信阳勺子馍、驻马店大油馍，则是街头巷尾最熨帖的烟火气；
还有那酥香满口的焦馍，是能揣在怀里的零嘴儿……
我们做了一辈子河南人，也未必敢说尝遍了这片土地上的面食精髓。
火皇阁吃货大赛，正是要为这门艺术，找到当代的代言人。
这里就是你技惊四座的舞台。
让“爱吃”成为你的标签，让“会吃”成为你的职业。
如果你连探索美味的本事都未曾拥有，又如何能品味这生活的万般精彩？
