菊花作为观赏性植物是中国十大传统名花，名列花中四君子和世界四大切花之一。
不过，这个起源于中国的物种，在它的原产地最早栽培的目的却是为了食用和药用。
很早的时候，菊花在北纬30°~35°的华东平原地区广泛分布。后来，随着农田的开垦，菊花被排挤到河滩沟壑、荒山野岭。
后来，随着菊花药用价值的发现，逐渐形成了区域性划分，比如亳菊主要产自安徽亳州和河南周口一带、滁菊主要产自滁州、怀菊主要产自河南焦作、杭白菊主要产自浙江桐乡，还有安徽黄山的徽州贡菊，因为曾被当地官员上贡给皇帝喝过，就被称作贡菊。
其实，所有的名声都是商业营销的结果，具体产品品质在本质上还是靠种植、采摘和加工工艺来决定。
比如，杭白菊的来历，本是徽帮茶商汪裕泰为了防止南洋商人甩掉他这个中间商，在所有发出去的白菊花封包上都贴“杭州西湖金轮茶庄出品”的字样。后来，精明的南洋商人梁老板果然使出“过河拆桥”的伎俩，撇开汪老板直接来杭州寻找“西湖金轮茶庄”。当然，他是找不到的，但从此浙江桐乡的白菊花就冠上了“杭白菊”的名称了，一直沿用至今。
如果你在豫东平原这一带有地，或者有个院子的话，也可以自己在家种些白菊花。不仅能够观赏，还可以自制菊花茶，只需4步就可以了。
首先，你得种有白菊花！如果没有也没关系，找我们要苗明年春天种下一棵，等待秋天的丰收！
第二步：摘下小白菊后用淡盐水浸泡10分钟，花瓣内的小虫子会自己跑出来，再用清水冲洗干净。
第三步：放入笼屉内大火蒸5分钟，这一步很关键，可以杀虫、杀虫卵以及去除菊花中的苦味。
第四步：将蒸好的小白菊平整的铺在竹编盘上，晾晒3天左右。晒干后装入干燥密封的罐子里，放一整年也不会坏！
完成以上步骤，你就已经收获到香浓沁心的干菊花！随时随地泡上几朵，喝着自己做的菊花茶，嘴里别提有多甘甜、心里别提有多放心！
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