近些年，干花养殖作为年宵花在花市上，可以说是非常受欢。
什么是干花养殖？就是很普通的一节枝条，放在水瓶里养护一段时间后，就会开花，看着就觉得非常的神奇，被誉为是枯木逢春，寓意非常的好。
市场上最常见的就是干枝雪柳、干支梅。
其实，干支养殖并不是什么新鲜事物，我国古人早就干过，而且还专门为了干支梅做出插花花器--梅瓶。
梅瓶，被誉为中国瓷器第一器形。它修长优美，高挑富于曲线，造型挺秀俏丽，如同美人的窈窕身姿。它以口小得只能插梅枝而得名，小口、短颈、丰肩 、瘦底、圈足。
梅瓶最早出现于唐代，它的成形受北方辽国契丹族文化的影响。为了适应马背上不断迁移的生活，契丹人仿照革囊而创烧出便于携带的陶瓷壶。
这种上粗下细、状如鸡腿的长腹瓷瓶，作运水或储酒之用，小口为避免盛装的水、酒溅出，减少了酒的挥发且方便携运，在辽墓的壁画中，常有表现契丹人运输鸡腿瓶的画面，鸡腿瓶因此被很多现代学者视为梅瓶的雏形。
宋代，梅瓶甚为盛行，民间窑多有生产，却少见于宋代的官办瓷窑。在民间一般的大小酒铺里，都常能见到它们的身影。给人一种亭亭玉立、挺拔颀长的感受，这是宋代梅瓶的典型气质。
元代梅瓶继承宋代的基本器形，但改变了宋代梅瓶纵向发展的趋势，转为横向发展：肩部日益宽博、瓶身渐趋低矮、重心更稳，短颈呈平口，粗上细下呈梯形。元代除圆形梅瓶外，还有平口梅瓶、八方形梅瓶、八方倭角梅瓶，增添了青花、青花釉里红、釉里红等釉色。
明代，是梅瓶烧造的高峰阶段，造型渐趋优美。当时，景德镇御窑厂中的御用梅瓶，尤以青花为重。如今北京和台北故宫博物院内，都藏有不少明代官窑和民窑烧制的青花梅瓶。
清代的梅瓶，造型比例更为夸张，上下比例略带不谐调感。这时期梅瓶已成为清宫中的重要摆件。清乾隆时期梅瓶肩部特别丰满，几乎成一条直线，腰部以下又收得较细，且纹饰更讲究图案化。
以“梅”命名，不仅代表了梅瓶从酒具变为花瓶的实用功能，更象征了谦谦君子的梅花风骨，“梅花香自苦寒来”，“不经一番寒彻苦，哪得梅花扑鼻香”。梅瓶，因此更增添了一份寓意高洁的精神。这些特质，都藏在它那百看不厌、可供赏玩的曼妙身姿中。
每一代之器物， 无论是饮酒唤月的豪放，插花添香的风雅，还是墓葬的祝祷祈愿，梅瓶都记录了当时的生活方式。或许器物，便是生活本身。
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