农历三月三，传说是黄帝的生日，后人称为“上巳节”。自古就有“二月二，龙抬头；三月三，拜轩辕”的说法。
每年这一天，黄帝故里新郑市拜祖大典，都会吸引数十万海内外华夏子孙前来寻根拜祖，成为华人世界极具影响力和标志性的文化名片。
其实，三月三可推到追念华夏先祖伏羲氏，河南淮阳太昊陵庙会从农历二月二一直延续到三月三，善男信女云集陵区。
三月三，还是传说中王母娘娘开蟠桃会的日子，也是中国的情人节。
广西壮族、瑶族、侗族、苗族、汉族等民族也把三月三当作踏青歌节，男女青年聚集街头或江边饮宴欢歌。
最具特色的是五色糯米饭。黑、红、黄、白、紫——五色糯米饭是壮族地区的传统美食，因糯米饭呈多种色彩而得名。
汉族则有吃荠菜煮鸡蛋的习俗。民谚曰：“三月三，荠菜当灵丹。”“三月三，荠菜煮鸡蛋。”
因荠菜的谐音是“聚财”，故此，老百姓又根据民间传说，于三月初三这一天，在祭祖的时候，借助祖先的神灵和财气，人们会将新鲜荠菜洗净后捆扎成一小束，放入鸡蛋、红枣、风球，再配两三片生姜，煮上一大锅，全家都吃上一碗，食之既可交发财运，又可防治头痛头昏病，久而久之便形成一种民间特有的食疗习俗。
土族则还有专门的鸡蛋会。届时，在寺庙里举行献牲酬祭，请法师诵经跳酬神舞，以禳灾祛祸，保五谷丰登，人畜两旺。与会群众随身携带许多熟鸡蛋，一是自食，二是相互敲击作戏。
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