刚出锅的热馒头，夹上一勺芝麻盐，味道那个香啊，足够你深记一辈子。
芝麻盐做法简单，只需炒一炒擀一擀就好了。
首先，取项城白芝麻适量，筛选干净，放入铁锅，小火慢炒，当芝麻开始在锅内噼里啪啦蹦跳时，过1分钟即可关火
待熟芝麻凉后，倒入石臼内，加食盐少许，捣碎即可
或者，放在案板上用擀面杖擀碎
芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸，不但可治疗动脉粥样硬化，补脑，增强记忆力，而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。
古人认为芝麻能“填精”、“益髓”、“补血”。芝麻有乌发养颜的作用几乎已经深入人心。古代曾经有过不少关于服食芝麻除痼疾返老还童、长生不老的传说。
经常吃芝麻的人，皮肤总能够显得柔嫩和光滑。处于节食期的女性朋友们，不妨也多吃一些芝麻盐，
暑天喝凉面条时要潵上点；凉拌黄瓜时要潵上点；凉拌绿豆粉皮时要潵上点；冬天凉拌白菜芯时要潵上点；生菜叶、葱、放点面酱，再潵上点芝麻盐卷烙馍吃；炸馒头片，潵上点芝麻盐，就着吃；涮火锅，在蘸料内潵上点芝麻盐，蘸着吃；烤羊肉串或者是炸羊肉串、炸鸡翅，在蘸料内潵上点芝麻盐，蘸着吃；发好面，摊开，潵点芝麻盐，做芝麻盐卷子吃；有时也代替香油用等等。
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