菜拉子 菜擦子

菜擦子

木板或主板上镶上钢片或铜片制成的斜鱼鱗形的刀网,可将土豆、萝卜之类块状蔬菜擦切成表面光滑不粗糙的条或丝,使之做成菜肴后口感更好。

使用时还要注意安全, 防止原料较小时擦伤手。

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发布日期:2019-10-01  所属分类:饮食
标签:菜拉子 菜擦子