老物件的记忆——传统犁子 生产

老物件的记忆——传统犁子

传统犁子是一种在传统耕作条件下耕地的农具。淮北平原上耕地,通常由两头大牲畜(黄牛、马、驴)作动力拉动犁子,存在于上世纪九十年代以前,随着农业机械化的到来,传统犁子作古。...
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老物件的记忆——顶针子 生产

老物件的记忆——顶针子

小时候的一个谜语:“不点不点,浑身是眼。”——打一传统日常生活用品。现在的年轻人估计猜不着,可纳过鞋底、套过棉被、做过针线活的一代人便会脱口而出:那不是我们用过的顶针子吗?...
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老物件的记忆:耧车与耩地 生产

老物件的记忆:耧车与耩地

人常说耕种,你可能知道耕地的工具叫犁耙,那么,播种的工具叫什么?播种的工具叫耧车,播种的过程叫耩(jiǎng,将)地。上世纪九十年代以前以畜力或人力为动力进行播种的农具。...
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织布机与民间手纺布 生产

织布机与民间手纺布

织布机是框架式结构组成,一般多选用本质坚硬的本地槐木料构件。本地槐木结实耐用,一张织布机可用几代人而不坏。织布机是四立柱六机框前后中五个拉撑外加机头、机楼、花...
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豫东名吃-项城小鸡烙馍 饮食

豫东名吃-项城小鸡烙馍

小鸡烙馍,选用当年散养柴鸡的童子鸡制作,切成小块后先用铁锅煎制,然后配以祖传汤料炖制,做成后鸡肉烂香、汤味美、营养丰富。烙馍选用精制小麦面粉,手工擀成,每张烙馍用面粉50克,擀成后,薄如纸,还要放在生铁凹子上烙熟,特别是用鸡汤泡制后,味道更好,吃后令人回味无穷。...
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芝麻叶豆面条 饮食

芝麻叶豆面条

自古豫东农村村民在芝麻开花之时摘其嫩叶.去其苦味.和以手工杂面共烹成芝麻叶豆面条。常食可治虚劳.肾虚.中暑.头晕.头眩.大便秘结.津枯血燥.润肠胃.病后脱发.白发转黑.另巨减肥功能.是真正的绿色食品。----故芝麻叶被亦为植物中的灵芝。...
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脱坯和大泥 生产

脱坯和大泥

都说农村盖房子跟泥巴有关的有三样最苦最累的差事儿,哪三样啊?“和大泥,脱土坯,干打垒”!这里边最苦最累的就属和大泥了,和泥的时候不光弯腰动手,那得...
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中原农具—拖车 生产

中原农具—拖车


现代影视片中,常见到北方冬季冰天雪地狗拉爬犁与雪撬的画面镜头,实际在我们豫东平原寒冬腊月,大雪纷飞与冰雪融化泥泞的日子里,也存在着类似的交通工具,那就牛...
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